在台灣一定要嘗過的人氣年菜美食：
王兆麟／花蓮報導
魏嘉賢表示，座落吉安鄉境內的佛光山月光寺，師父與志工平時積極投入社區服務工作，關心與照顧鄰里，每年還會在佛陀成道日前，熬煮臘八粥分送機關單位及民眾，希望藉此將愛與關懷，傳遞到社會上每一個角落，希望大家可以都可以享用到充滿法喜的臘八粥，這份用心令人相當感佩。
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農曆的十二月初八「臘日」，為釋迦牟尼佛成道日，為慶祝佛陀成道，傳統民間裡有食用臘八粥的習俗，藉此祈求平安圓滿。128日上午，佛光山月光寺的師父以及信眾，特別準備上百份熱騰騰的的臘八粥前往市公所，和同仁及民眾結善緣，市長魏嘉賢誠摯感謝寺方的用心，也期盼和各位同霑法喜、緬懷佛陀的教化。
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▲花蓮月光寺紀念佛陀成道送臘八粥，與市公所及民眾結善緣。（圖／花蓮市公所提
供）
國際佛光會元旦8千臘八粥結眾緣
寺方表示為紀念佛陀成道，佛光山月光寺連續多年熬煮臘八粥致贈各單位，希望為和大家分享法喜、共享福慧好粥。分送臘八粥不僅是和民眾結善緣，也期盼讓社會大眾能瞭解其節日的意義，緬懷佛陀的教化。
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月光寺的師父以及徐寶靜等信眾，帶著上百份由月光寺志工們，一早準備細心熬煮的臘八粥，前往市公所和大家分享，市長魏嘉賢誠摯感謝月光寺師父及志工們，用心為公所同仁及洽公民眾，準備充滿愛心的臘八粥，讓大家享受美味健康的粥品外，也能了解其背後的意義。
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